El Alto celebra la VII Expocuy para promover el consumo de carne de cuy
Este fin de semana, la Alcaldía alteña organizó la VII Expocuy, un evento que reunió a más de 80 productores de cuyes en la Terminal Provincial, buscando fomentar la producción y el consumo de este alimento nutritivo.
Por Marco Yujra · 3 de octubre de 2026
La Alcaldía de El Alto llevó a cabo este sábado la VII Expocuy, un evento que reunió a más de 80 expositores en la Terminal Provincial. La iniciativa tiene como objetivo principal potenciar la producción y comercialización de la carne de cuy entre la población.
Willy Tancara, secretario municipal de Desarrollo Económico, destacó la importancia de esta actividad al señalar que el municipio está comprometido con el fomento de la agropecuaria, especialmente en los distritos rurales y periurbanos.
El evento también ofreció un espacio para que estudiantes de la Universidad Pública de El Alto (UPEA) informaran a los asistentes sobre los beneficios nutricionales de la carne de cuy y su rol en una dieta equilibrada.
Marco Antonio Condori, secretario general de la Asociación Integral de Cavicultores del Departamento de La Paz, resaltó la participación de los productores y la importancia de promocionar este alimento. "Invitamos a la población a consumir este producto como parte de una alimentación saludable", afirmó.
Durante la VII Expocuy, los productores ofrecieron carne de cuy a precios que comenzaban desde Bs 50, dependiendo del peso y tamaño del animal. Condori también agradeció al Gobierno Municipal por el apoyo en la creación de espacios para esta actividad productiva.