Panificadores artesanales critican el aumento de precios propuesto por sus colegas

Dandy Mallea, dirigente de los panificadores artesanales de La Paz, expresó su desacuerdo con la decisión del sector federado de elevar el precio del pan a Bs 1. Según Mallea, la estructura de costos que presentan esos panificadores está "totalmente inflada".

Mallea comentó que están preparados para refutar dicha estructura de costos en cualquier momento, afirmando que los federados han causado problemas a la población, sugiriendo que deberían ser sancionados por las autoridades por prácticas como el agio y la especulación.

El dirigente también indicó que los panificadores artesanales mantendrán el precio del pan en Bs 0,80 hasta que se realice una reunión formal con el Gobierno. Además, espera que se cumplan los compromisos asumidos por las autoridades en cuanto a la entrega de insumos para la producción del pan de batalla.

"Hasta que nos podamos reunir el lunes, esperamos que las autoridades nos brinden la respuesta a nuestra solicitud: el arancel cero y la entrega de 150.000 toneladas de harina y 30.000 toneladas de trigo", expresó Mallea.

Por su parte, la Federación de Panificadores de La Paz decidió, en un ampliado, aumentar el precio del pan a Bs 1 de forma temporal, una medida que se aplicará hasta fin de año, según informó el dirigente Fernando Chambi.

Chambi aclaró que esta decisión fue tomada por las bases, enfatizando que el nuevo precio ya está vigente desde el viernes pasado.