El precio del pan se mantiene, pero panificadores piden revisión de costos
La discusión entre el Gobierno y los panificadores sobre los precios del pan continúa, con posturas encontradas tras una reciente reunión. Los productores insisten en la necesidad de ajustar los costos debido al aumento en insumos básicos.
Por Rodrigo Aruquipa · 20 de octubre de 2026
El Gobierno boliviano y los representantes del sector panificador no logran un acuerdo sobre el precio del pan. En una reunión llevada a cabo el lunes 19 de octubre, el Ejecutivo reafirmó su posición de que el precio actual debe permanecer inalterado mientras se lleva a cabo un análisis de los costos de producción.
A pesar de las intenciones de diálogo, la reunión finalizó en desacuerdo, lo que llevó a un cuarto intermedio. Los panificadores expresaron su descontento con el avance de las discusiones y la falta de soluciones concretas.
Gustavo Serrano, viceministro de Comercio y Logística, reafirmó que el precio del pan debe permanecer sin cambios hasta que se complete el estudio de costos que evalúa la situación del sector.
Los panificadores argumentan que el aumento de los precios de los insumos, como la harina y el transporte, está afectando su capacidad para producir pan de batalla. Esto ha generado preocupación entre los productores sobre la viabilidad de mantener el precio actual.
Hasta el momento, no se ha llegado a un acuerdo definitivo que establezca un nuevo precio a nivel nacional. Las futuras negociaciones serán cruciales para encontrar un equilibrio que considere tanto los costos de producción como el impacto en los consumidores.